说是看，其实不能打开，之前已经过滤过一次，现在要等它静止发酵三个月，得等到来年一月份才可以。
乔雨凑近闻了闻味道，会有一点淡淡的果香。
没坏就行。
乔雨放心地回去看牛奶，牛奶这会儿已经冷却了一会儿，慢慢在表面形成了奶皮，乔雨让白兰等牛奶完全常温了，再放到地窖去。而且必须是放在冰窖的位置。
由于牛奶中的脂肪等成分与其他物质的密度不同，静置一段时间后牛奶就会自然分层。到时候奶油会浮上来，用漏勺舀出来过滤就行。
如果用勺子把这一部分富含油脂的牛奶舀出来，得到的就是稀奶油。
稀奶油再搅拌浓稠再过滤，得到的油脂则就是黄油了。
白兰放完牛奶就问乔雨：“东家，放那儿就不管了？”
乔雨点头：“嗯，明早再说。”
红袖中午来吃午饭的时候，听说了乔雨要做黄油，问过方法发现和自己做奶豆腐还挺像的。
乔雨笑道：“就是嫂嫂的做法让我想到了黄油应该可以这么做出来。
不过我也是第一次做，能不能成还未可知，明早上看情况吧。”
红袖：“我听着都觉得行。做不出来也没事儿，只要没坏我还可以拿来做奶豆腐嘛。”
乔雨想起以前家里没有牛奶，所以牛奶要么喝光要么做了奶豆腐，但是现在每天宋小雨都会送牛奶过来。
那奶制品可以不用那么单一，可以再多做一点。
“嫂嫂，你既然会做奶豆腐，那你会做酸奶吗？”
李昕一听酸奶，激动地差点被呛着，坐他旁边的三小只还担心地看了他一眼。
他以前夏天最喜欢酸奶加上各种新鲜水果粒来吃了，冰镇之后绝绝子。
红袖没有听过酸奶这种吃食，但是联想到之前乔雨叫奶豆腐也是其他名字，便问道：
“是啥样的味道，跟我说说。也许我知道的。”
顾小言：“小爹爹，我也想知道，好吃吗？”
乔雨看着李昕特别想说的样子笑道：“让李昕说吧。他看起来吃过。”
李昕：“就是牛奶经过发酵之后的食物，酸酸的，浓稠的，看上去跟豆花儿一样。用来拌水果特别好吃。”
红袖：“是不是吃起来很酸，但是加点糖和蜂蜜又特别好吃？有些人喜欢觉得那个酸刚刚好，有些人吃一口就觉得味道怪不好吃。”
李昕和乔雨都点头。
“对，就是它。”
李昕：“对对对，我小时候第一次吃的时候差点吐了，但是第二次尝到就觉得很香，滋味很丰富。”
红袖了然，笑道：“那我知道了，确实酸奶听上去要好吃一些。”
顾钢好奇道：“是啥？”
红袖看着他意味深长地说：“你吃过的。”
顾钢回想了一下自己浑浑噩噩的那段时间的记忆。最后从里面翻出个和李昕的描述比较像的东西。
嗯……
顾钢皱眉看向乔雨：“弟夫郎，你和李昕喜欢吃乳腐？”
乔雨只愣了一瞬就反应过来，发酵过后的牛奶，不知道的人闻上去可不就像牛奶腐坏了么。
乳腐这个词也不可谓不贴切。
顾锋不愧是顾钢的亲弟弟，一听大哥说的是乳腐，眉头立马就皱了起来，他家乔儿喜欢吃这种东西？
“哈哈哈哈，原来叫乳腐啊。怪不得一直没有听嫂嫂提起过，看大哥的样子，应该不是很喜欢吃。”
顾钢并不否认地点点头：“太酸了，一闻就是牛乳坏掉了，红袖还非要喂我。”
红袖有些不好意思道：“那会儿太穷，乳腐里没有加糖，自然是很酸的。
没想到乔儿你们喜欢吃这种的，明儿个我就给你们做。”
李昕立马甜甜笑道：“谢谢红袖姐，费力吗？要是费力就别做了。”
红袖摇摇头：“不费力，就是好久没做了，不知道能不能发酵好。要是做好了，留一点乳腐存着，下次做很简单。”
乔雨了然地点头，那应该就是菌种了，第一次发酵成功，保留好菌种，下次想吃直接把菌种放鲜牛奶里等它发酵就好。和现世里的菌粉是一种东西。
不过乔雨一点都不担心红袖不会成功，他觉得芝士这么难的东西，红袖都跟玩儿一样做出来，酸奶更不在话下了。
他已经开始畅想后天吃着冰镇酸水果酸奶的惬意生活了。
顾锋悄悄问他：“乔儿，真的好吃吗？”
乔雨肯定地点点头：“好吃的，酸奶做起来很快的。只要嫂嫂成功了，后天就能吃到了。到时候我给加点冰，你尝尝。”
不过说到冰，他家冬天存的冰块快吃光了。
好在最热的时候已经过去，天气已经开始渐渐转凉了。
顾锋虽然心存怀疑，但还是一如既往地说：“好。”
乔雨吃完饭，抱着顾珩回了卧室睡午觉，顾锋和往常一样先给顾珩把外衣脱了，再给他盖上专属的 小棉被。
“夫君，你有没有觉得，咱家儿子自从吃牛奶后就胖了好多？”
乔雨戳了戳顾珩婴儿肥的脸蛋。
顾珩朝他开心地笑了笑。
“没有吧，我觉得宝宝这样很乖，白白胖胖的。而且他在长个子，你看小腿蹬得多有力气。”
顾锋宠溺道。
顾珩仿佛听懂了似的，朝自己爹爹嘿嘿笑了声。
“夫君，你还记不记得前段时间，你说每天要往山上跑的事情？”
好像也就第二天去了，后面都是在家带孩子。
有时候白兰和夏荷抢着带还抢不到。
顾锋闻言刮了刮儿子的小脸，又惹得顾珩笑出了声。
“我每次看到他笑，就哪儿都不想去了，就想守着你们，。”
顾锋轻声说。
“今年没有新的狐皮围脖送你了，乔儿。”
让他再去山上住十天半个月打猎，别说乔雨了，他自己都觉得舍不得。
乔雨温柔道：“那条围脖我还没带够呢。倒是你，夫君，你有没有什么想要的东西？”
顾锋看着左边昏昏欲睡的顾珩和右边靠着他的乔雨。
“我没有什么想要的了，因为想要的都有了。”
第286章 听说乔老板好看
田七和陈满几个在青源镇待了两天，打听出不少徐家的事情。
比如唯一的公子从小身子不行靠冲喜才救活的。
比如徐老爷和徐夫人以前是在府城发家的，最后回到老家养老，家底不是一般的殷实。
又比如徐少爷和小吃馆的乔老板合伙做肥皂生意，据说都卖到京城去了。
田七精明的眼珠子转了转，然后对另外三人说道：“那个他们口中的乔老板，听说是个哥儿，嫁了个猎户住在村里。咱们要不去探探？”
陈满赞成：“去啊。住在村里多好，离镇子远，到时候……呵呵。还不是让我们为所欲为。”
张铁：“都说这个哥儿长得好看着呢，十里八乡都出不了一个那种。也不知那猎户走了什么狗屎运，娶到这么一个好看又能挣钱的夫郎。”
李柱子舔了舔嘴唇：“走，去看看有没有梨哥儿好看。”
梨哥儿是绥宁花楼里的头牌小倌儿，身段柔软，一双媚眼不知道勾了多少山匪的魂儿。
“呸！说到那个婊子就来气 。说什么卖艺不卖身，不过就是看不上我们而已。他看到凌冽的时候，可说了要给自己赎身的。”
田七骂道。
陈满不悦道：“说那个叛徒做什么，亏我以前还当他是个能做大事的，对他好言好语的。”
田七心想，你那不就是巴结么。
“别忘了，大当家还让我们这次出来看能不能找到这个叛徒。”
田七提醒道。
张铁看气氛不对，立马转移话题道：“那我们还去那个村子吗？”
田七：“去。”
张全的人一直监视着这四人，原本看到他们去找马车以为终于要开始通风报信了，谁知跟着跟着，发现是去上田村的路。
“大人，还要跟吗？”
伪装成马夫的手下小声问道。
“跟！”
他倒要看看这几人要去做什么。
-
乔雨跟夫君和儿子睡了个美美的午觉，利索地起来吻了吻一大一小两人的脸，就跑去院子里看早上晒的桂花。
远远听到马蹄的声音，有一辆不认识的马车驶去了山庄。
没多久，又有一辆马车驶了过去。
乔雨看向在院子里和三小只玩儿的李昕：“山庄今天有什么活动吗？”
李昕瞪大双眼：“不是吧，哥。这种事情你问我，我问谁啊？不都是你拍板的事情么！”
乔雨挠了挠后脑勺：“我就是不记得有，所以觉得奇怪啊。
这个点儿基本没有客人来山庄，而且一来来两拨，都是不认识的马车。
不行，我得下去看看。说不定是大客户呢。”
乔雨凑近闻了闻味道，会有一点淡淡的果香。
没坏就行。
乔雨放心地回去看牛奶，牛奶这会儿已经冷却了一会儿，慢慢在表面形成了奶皮，乔雨让白兰等牛奶完全常温了，再放到地窖去。而且必须是放在冰窖的位置。
由于牛奶中的脂肪等成分与其他物质的密度不同，静置一段时间后牛奶就会自然分层。到时候奶油会浮上来，用漏勺舀出来过滤就行。
如果用勺子把这一部分富含油脂的牛奶舀出来，得到的就是稀奶油。
稀奶油再搅拌浓稠再过滤，得到的油脂则就是黄油了。
白兰放完牛奶就问乔雨：“东家，放那儿就不管了？”
乔雨点头：“嗯，明早再说。”
红袖中午来吃午饭的时候，听说了乔雨要做黄油，问过方法发现和自己做奶豆腐还挺像的。
乔雨笑道：“就是嫂嫂的做法让我想到了黄油应该可以这么做出来。
不过我也是第一次做，能不能成还未可知，明早上看情况吧。”
红袖：“我听着都觉得行。做不出来也没事儿，只要没坏我还可以拿来做奶豆腐嘛。”
乔雨想起以前家里没有牛奶，所以牛奶要么喝光要么做了奶豆腐，但是现在每天宋小雨都会送牛奶过来。
那奶制品可以不用那么单一，可以再多做一点。
“嫂嫂，你既然会做奶豆腐，那你会做酸奶吗？”
李昕一听酸奶，激动地差点被呛着，坐他旁边的三小只还担心地看了他一眼。
他以前夏天最喜欢酸奶加上各种新鲜水果粒来吃了，冰镇之后绝绝子。
红袖没有听过酸奶这种吃食，但是联想到之前乔雨叫奶豆腐也是其他名字，便问道：
“是啥样的味道，跟我说说。也许我知道的。”
顾小言：“小爹爹，我也想知道，好吃吗？”
乔雨看着李昕特别想说的样子笑道：“让李昕说吧。他看起来吃过。”
李昕：“就是牛奶经过发酵之后的食物，酸酸的，浓稠的，看上去跟豆花儿一样。用来拌水果特别好吃。”
红袖：“是不是吃起来很酸，但是加点糖和蜂蜜又特别好吃？有些人喜欢觉得那个酸刚刚好，有些人吃一口就觉得味道怪不好吃。”
李昕和乔雨都点头。
“对，就是它。”
李昕：“对对对，我小时候第一次吃的时候差点吐了，但是第二次尝到就觉得很香，滋味很丰富。”
红袖了然，笑道：“那我知道了，确实酸奶听上去要好吃一些。”
顾钢好奇道：“是啥？”
红袖看着他意味深长地说：“你吃过的。”
顾钢回想了一下自己浑浑噩噩的那段时间的记忆。最后从里面翻出个和李昕的描述比较像的东西。
嗯……
顾钢皱眉看向乔雨：“弟夫郎，你和李昕喜欢吃乳腐？”
乔雨只愣了一瞬就反应过来，发酵过后的牛奶，不知道的人闻上去可不就像牛奶腐坏了么。
乳腐这个词也不可谓不贴切。
顾锋不愧是顾钢的亲弟弟，一听大哥说的是乳腐，眉头立马就皱了起来，他家乔儿喜欢吃这种东西？
“哈哈哈哈，原来叫乳腐啊。怪不得一直没有听嫂嫂提起过，看大哥的样子，应该不是很喜欢吃。”
顾钢并不否认地点点头：“太酸了，一闻就是牛乳坏掉了，红袖还非要喂我。”
红袖有些不好意思道：“那会儿太穷，乳腐里没有加糖，自然是很酸的。
没想到乔儿你们喜欢吃这种的，明儿个我就给你们做。”
李昕立马甜甜笑道：“谢谢红袖姐，费力吗？要是费力就别做了。”
红袖摇摇头：“不费力，就是好久没做了，不知道能不能发酵好。要是做好了，留一点乳腐存着，下次做很简单。”
乔雨了然地点头，那应该就是菌种了，第一次发酵成功，保留好菌种，下次想吃直接把菌种放鲜牛奶里等它发酵就好。和现世里的菌粉是一种东西。
不过乔雨一点都不担心红袖不会成功，他觉得芝士这么难的东西，红袖都跟玩儿一样做出来，酸奶更不在话下了。
他已经开始畅想后天吃着冰镇酸水果酸奶的惬意生活了。
顾锋悄悄问他：“乔儿，真的好吃吗？”
乔雨肯定地点点头：“好吃的，酸奶做起来很快的。只要嫂嫂成功了，后天就能吃到了。到时候我给加点冰，你尝尝。”
不过说到冰，他家冬天存的冰块快吃光了。
好在最热的时候已经过去，天气已经开始渐渐转凉了。
顾锋虽然心存怀疑，但还是一如既往地说：“好。”
乔雨吃完饭，抱着顾珩回了卧室睡午觉，顾锋和往常一样先给顾珩把外衣脱了，再给他盖上专属的 小棉被。
“夫君，你有没有觉得，咱家儿子自从吃牛奶后就胖了好多？”
乔雨戳了戳顾珩婴儿肥的脸蛋。
顾珩朝他开心地笑了笑。
“没有吧，我觉得宝宝这样很乖，白白胖胖的。而且他在长个子，你看小腿蹬得多有力气。”
顾锋宠溺道。
顾珩仿佛听懂了似的，朝自己爹爹嘿嘿笑了声。
“夫君，你还记不记得前段时间，你说每天要往山上跑的事情？”
好像也就第二天去了，后面都是在家带孩子。
有时候白兰和夏荷抢着带还抢不到。
顾锋闻言刮了刮儿子的小脸，又惹得顾珩笑出了声。
“我每次看到他笑，就哪儿都不想去了，就想守着你们，。”
顾锋轻声说。
“今年没有新的狐皮围脖送你了，乔儿。”
让他再去山上住十天半个月打猎，别说乔雨了，他自己都觉得舍不得。
乔雨温柔道：“那条围脖我还没带够呢。倒是你，夫君，你有没有什么想要的东西？”
顾锋看着左边昏昏欲睡的顾珩和右边靠着他的乔雨。
“我没有什么想要的了，因为想要的都有了。”
第286章 听说乔老板好看
田七和陈满几个在青源镇待了两天，打听出不少徐家的事情。
比如唯一的公子从小身子不行靠冲喜才救活的。
比如徐老爷和徐夫人以前是在府城发家的，最后回到老家养老，家底不是一般的殷实。
又比如徐少爷和小吃馆的乔老板合伙做肥皂生意，据说都卖到京城去了。
田七精明的眼珠子转了转，然后对另外三人说道：“那个他们口中的乔老板，听说是个哥儿，嫁了个猎户住在村里。咱们要不去探探？”
陈满赞成：“去啊。住在村里多好，离镇子远，到时候……呵呵。还不是让我们为所欲为。”
张铁：“都说这个哥儿长得好看着呢，十里八乡都出不了一个那种。也不知那猎户走了什么狗屎运，娶到这么一个好看又能挣钱的夫郎。”
李柱子舔了舔嘴唇：“走，去看看有没有梨哥儿好看。”
梨哥儿是绥宁花楼里的头牌小倌儿，身段柔软，一双媚眼不知道勾了多少山匪的魂儿。
“呸！说到那个婊子就来气 。说什么卖艺不卖身，不过就是看不上我们而已。他看到凌冽的时候，可说了要给自己赎身的。”
田七骂道。
陈满不悦道：“说那个叛徒做什么，亏我以前还当他是个能做大事的，对他好言好语的。”
田七心想，你那不就是巴结么。
“别忘了，大当家还让我们这次出来看能不能找到这个叛徒。”
田七提醒道。
张铁看气氛不对，立马转移话题道：“那我们还去那个村子吗？”
田七：“去。”
张全的人一直监视着这四人，原本看到他们去找马车以为终于要开始通风报信了，谁知跟着跟着，发现是去上田村的路。
“大人，还要跟吗？”
伪装成马夫的手下小声问道。
“跟！”
他倒要看看这几人要去做什么。
-
乔雨跟夫君和儿子睡了个美美的午觉，利索地起来吻了吻一大一小两人的脸，就跑去院子里看早上晒的桂花。
远远听到马蹄的声音，有一辆不认识的马车驶去了山庄。
没多久，又有一辆马车驶了过去。
乔雨看向在院子里和三小只玩儿的李昕：“山庄今天有什么活动吗？”
李昕瞪大双眼：“不是吧，哥。这种事情你问我，我问谁啊？不都是你拍板的事情么！”
乔雨挠了挠后脑勺：“我就是不记得有，所以觉得奇怪啊。
这个点儿基本没有客人来山庄，而且一来来两拨，都是不认识的马车。
不行，我得下去看看。说不定是大客户呢。”